Все о еде
Войти
Регистрация
заготовки на зиму. подскажите ингредиенты нужно класть в ГОРЯЧИЕ стерелизование банки или в ХОЛОДНЫЕ можно?
10 годов
назад
от
Константин Пазников
5 Ответы
▲
▼
0
голосов
Стерилизация - основа заготовки и банки должны быть минимум тёплыми.
Во всём, в остальном присоединяюсь к словам Леонида Чуйкова, бал ему!
10 годов
назад
от
kameya
▲
▼
0
голосов
Только в горячие стерилизованные банки. Стерилизуйте банки в духовке при 120 градусах минут 15 - это очень удобно.
10 годов
назад
от
Клякс@
▲
▼
0
голосов
1. Как только банки остыли, можно считать, что они уже не стерелизованные. Чем дольше считать - тем точне будут нестерелизованные.
2. Если горячую заготовку назиму положить в холодную банку - банка лопнет.
3. Если холодную заготовку на зиму положить в холодную банку, то до зимы она не дохранится.
10 годов
назад
от
Марго
▲
▼
0
голосов
В горячие. Стерилизация должна быть непосредственно перед закладкой овощей, фруктов или грибов.
10 годов
назад
от
Юлия Малюкова
▲
▼
0
голосов
Наверное у некоторых банки какие то особенные. Обычные банки если их сильно нагреть и в них положить/влить что то х о л о д н о е имеют возможность треснуть.
Неизобретая велосипед достаточно простерелизовать пустые банки в духовке, дать им там остыть и использовать . В горячие банки стерелизованные над паром/духовке кладут только горячий продукт для консервации.
10 годов
назад
от
Светлана Шелковская
Связанные вопросы
1
ответ
Можно ли медовые домашние коржи пропитывать сгущенкой? Нет миксера чтобы взбить сметану с сахаром)
7 годов
назад
от
дима
2
ответов
Почему мандарины пахнут новым годом?
3 месяцев
назад
от
yfcnz uthw
1
ответ
СРОЧНО! Жена купила корюшку, для нас, крымчан, это экзотика, а как е правильно пожарить?
6 годов
назад
от
алексей Петрашевский