что можно приготовить из баклажанов , курицы и картофеля ? желательно в духовке

Answer 1

понадобится:
Картошка 800 г.
куриное филе 600 г.
Баклажан 1 шт.
Помидоры 5 шт.
Майонез 2 ст. л.
Репчптый лук 1 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Соль 3 щепотки
Черный молотый перец 2 щепотки
Лавровый лист 2 шт.
Чили перец 0, 25 ч. л.
 
Рецепт приготовления картошки в духовке с куриным филе, баклажанами и помидорами с пошаговыми фотографиями. Это блюдо можно приготовить за 50-60 минут, оно выглядит празднично и украсит Ваш стол для неожиданных гостей. Кроме того оно сытное и вкусное, и пока картошка будет запекаться в духовке у Вас останется время что бы приготовить салат или закуску.
Ингредиенты: Картошка – 800 г. Куриное филе – 600 г. Баклажан – 1 шт. Помидоры (не крупные) – 4-5 шт. Майонез – 2-3 ст. ложки. Лук – 1 шт. Растительное масло. Соль, перец, лавровый лист, специи, чили перец.
Время подготовки: 20-25 минут. Время приготовления: 25-40 минут.
Приготовление:
Картошку порезать крупными кусочками. Добавить соль, перец, лавровый лист, растительное масло и специи по вкусу. Все хорошо перемешать.
Выложить картошку на разогретую сковородку и обжарить на сильном огне до золотистого цвета.
Филе курицы порезать порционными кусочками.
Порезать лук.
Смешать курицу, лук, майонез, специи, соль и перец, можно добавить перетертый или мелко порезанный чили перец.
Все хорошо перемешать и дать немного постоять (15-30 минут) .
Обжарить картошку до румяной корочки.
Баклажаны порезать крупными кусочками. С помидоров снять кожицу или порезать на 2-4 части. Баклажаны и помидоры сбрызнуть растительным маслом, посолить и поперчить.
На смазанную маслом форму равномерно выложить картошку.
Сверху на картофель положить помидоры и баклажаны.
На овощи выложить кусочки курицы с луком.
Запекать до готовности в духовке при температуре 170* – 190*. Блюдо будет готово когда курица подрумяниться, а картошка станет мягкой (25-40 минут ) .

Answer 2

Если Вам нравится сочетание курицы. баклажан и картошки. то можно тогда все обжарить и потушить в горшочках, либо просто запечь, укладывая слоями баклажаны, куриное мясо, лук, болгарский перец, сверху сыр (но все слои должны быть сметанные с чесноком и зеленью)