Напишите хороший рецепт запекания мяса к Пасхе. В чём вы его замачиваете что бы оно было сочным?

Answer 1

Я смешиваю горчицу, томатную пасту, чеснок и пару ложек меда. Шикарный маринад получается, мясо выходит очень нежным и ароматным.

Answer 2

Чтобы мясо (свинина) было сочным, я его смазываю горчицей, солю, перчу, заворачиваю в фольгу или просто кидаю на протвень с картошкой. 50-60 минут при температуре 200 и готово. Ну от мясо конечно многое зависит, беру обычно на рынке у проверенных продавцов.