Дрожжевое тесто получилось тугое и трудно раскатать! В чем моя ошибка?

12 лет назад от Владислав Голдер

2 Ответа



0 голосов
1. Добавьте такое количество воды, чтобы тесто было изначально не тугим при замесе.
2. Обязательно делайте расстойку и обминку около часа, а то больше.
12 лет назад от Анастасия
0 голосов
Обычно тесто немного размягчается после когда постоит , но здесь видимо, переложили муки. Один совет -добавьте теплого молока и снова вымесите!
12 лет назад от Ann=)Flower

Связанные вопросы

2 ответа
Есть две половинки утки. Что приготовить, ваши рецепты?
3 года назад от Johnny Stewart
1 ответ
Лучший в мире завтрак? )
10 лет назад от Елена Воробьева
2 ответа
У вас возникает ПРОТЕСТ когда видите пиво 1, 3 л; 1, 25 л; 1, 15 литра ? Типа, мы вам НЕДОЛЬЁМ, а вы и НЕ ЗАМЕТИТЕ.
1 год назад от daniel daniel