Дрожжевое тесто получилось тугое и трудно раскатать! В чем моя ошибка?

12 лет назад от Владислав Голдер

2 Ответа



0 голосов
1. Добавьте такое количество воды, чтобы тесто было изначально не тугим при замесе.
2. Обязательно делайте расстойку и обминку около часа, а то больше.
12 лет назад от Анастасия
0 голосов
Обычно тесто немного размягчается после когда постоит , но здесь видимо, переложили муки. Один совет -добавьте теплого молока и снова вымесите!
12 лет назад от Ann=)Flower

Связанные вопросы

2 ответа
АЙРАНи ТАН- в чём разница?
5 лет назад от Ирина Редькина
2 ответа
Подскажите-как размягчить затвердевший батон, что бы нарезать ломтиками на бутерброды?
12 лет назад от Екатерина Лукьянова
1 ответ
Готовка супа
10 лет назад от марина рюк