Помогите найти хороший маринад для курицы-гриль, желательно без горчицы!

Question

Собираемся приготовить в духовке курицу-гриль на вертеле, нужен маринад БЕЗ ГОРЧИЦЫ

Answer 1

Чесночный соус:
2 зубочка чеснока
2г перца чили
2 г черного перца
5 г кари
2 ст. л. лимонного сока (уксуса или белого вина) соль
 
Приготовление: Чеснок измельчить, растереть с солью, добавить кари, перец и лимонный сок (уксус или вино) . Птицу хорошо смазать полученным чесночным соусом изнутри и снаружи. Подготовленную курицу уложить на решетку, установить в гриль и жарить. Для придания пикантности всему мясу птицы, курицу следует мариновать в течение 2 часов.