Как сделать плов из кальмарчиков? Проверенный рецептик плиз!

Answer 1

Ингредиенты для "Плов «Кальмаровый»"

•Рис (длинный ) — 1 стак.
•Кальмары (замороженные дальневосточные ) — 700 г
•Лук (репчатый средний ) — 2 шт
•Морковка (средня ) — 2 шт
•Зира иранская (Кумин ) — 0. 7 ч. л.
•Кориандр— 0. 5 ч. л.
•Куркума— 0. 5 ч. л.
•Базилик— 0. 5 ч. л.
•Томатная паста— 1 ст. л.
•Соль (по вкусу)
•Растительное масло для жарки
 
Есть непроверенный.
 
Рецепт "Плов «Кальмаровый»"
 
Рис промыть и отварить в подсоленной воде. Кальмары разморозить, очистить от пленки и отварить 3 минуты. Порезать соломкой.
 
Лук порезать кольцами, морковку кружочками. Обжарить на растительном масле до готовности.
 
Порезанные кальмары добавить к морковке и луку, добавить специи и томатную пасту. Перемешать и обжарить минуты 2-3.
 
Рис смешать с обжаренными луком, морковкой и кальмарами. Подавать с зеленью и соусом ткемали! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!