Что можно приготовить из большого колличества яблок (белый налив) ? Какой вкусненький десерт (без наворотов) ?

Answer 1

2, 5 кг подготовленных (очищенных и нарезанных) яблок,
 
2 кг сахара,
 
1, 5 - 2 кружки воды,
 
можно добавить немного ванильного сахара или корицы по вкусу.
 
Яблоки необходимо очистить от шкурок (обязятельно, иначе не тот эффект) и сердцевины, нарезать крупными кубиками, взвесить, слегка притрусить сахаром, чтобы пустили сок. Яблоки мы брали "Белый налив", "Донешта" и "Слава победителю". "Белый налив" разваривается и превращается в желе, а другие сорта остаются кусочками - и в этом-то и прелесть!
 
Взвешиваем необходимое количество сахара и готовим сироп. Эмалированную миску ставим на средний огонь, вливаем воду и постепенно всыпаем сахар, постоянно помешивая, нагреваем сироп до полного растворения сахара.
 
В миску всыпаем подготовленные яблоки, доводим до кипения, убавляем огонь до минимального и варим 30-40 минут, постоянно помешивая и снимая пенку.
 
Готовый конфитюр заливаем в горячие, заране простирилизованные банки и закрываем простирилизованными крышками.
 
Такой же конфитюр можно приготовить пополам из яблок и груш, можно добавить сливы (предварительно очистив от косточек и шкурки) . Тоже очень вкусно!

Answer 2

Вот гадость-то! Вроде эти яблоки ранние и давно должны были отойти. Ни в выпечке, ни в соленьи они не годятся - разлезаются в кашу.
 
Я свой белый налив спилил несмотря на протесты отца и матери, а на штамб привил полдюжины понравившихся сортов, что и Вам рекомендую

Answer 3

пюре с морковкой и сахаром) или шарлотку испеките. а самое простое- запечь в микроволновке с сахаром и корицей-минут 5-10 на полной мощности-очень вкусно и полезно