Товарищи женщины! Сёстры! Помогите одинокому и голодному сделать блины! Советом. пожалста. очень кушать хочется.

Question

В наличии есть-молоко скисше. э. пакетик кефира. два яйца. мука хлебопекарная. дрожжи. сковордки-тефлоновая, нержавейка. и чугунная. ну и сахар соль. и прочии специи. как это в блины превратить?

Answer 1

В кипячёную воду добавляете молоко.
Разбиваете туда - же яйца, взбалтываете до однородности.
Добавляете немного подсолнечного масла (тогда не придётся смазывать постоянно сковороду и блины не будут к ней прилипать) .
Добавляете соль (немного, в процессе, если будет несолёно добавите ещё) и сахар, соды - на кончике ножа. Размешиваете.
Засыпаете муку (постоянно помешивая) , размешиваете до тех пор, пока в тесте не останется комочков и оно не станет однородным.
Тесто должно быть жидким, легко растекаться по сковороде.
Печь блины лучше на тефлоновой сковороде (лучше сразу на двух, для ускорения процесса) , сначала на одной стороне, а затем перевернуть на другую (с помощью деревянной лопаточки, чтобы не повредить тефлоновое покрытие) , степень пропекания варьируете по собственному вкусу (больше, меньше) .

Answer 2

Ну как бЭ на кислом молоке или кефире-это уже оладушки.
Блины на молоке.
В кефир добавить яйца, соль-сахар по вкусу, муку до консистенции густой сметаны, можно соды гашеной добавить-на кончике чайной ложки соды+уксус или лимонный сок, и все это "шипение" в тесто.
Размешать как следует, я б еще маслица немного добавила и жарить на разогретом растит. рафинированном масле, выкладывая ложкой. Сковородку чугунную или тефлон пойдет.
Лопать со сметаной, вареньем и всем чем душа пожелает.
А мож женится тебе надо, барин?

Answer 3

А вот не скажу. сиди голодным. столько милых и хороших маятся в одиночестве и приготовили бы замечательный ужин, было бы для кого.