что можно вкусного и сытного приготовить из свинины.

Answer 1

шашлык. еще можно мясо по-французски с сыром запекаем в духовке.

Answer 2

Это точно - блюдо любое будет сытное. Но так как свинина - тяжеловатая пища, то лучше есть е с овощами. Я бы просто запекла мясо со специями в духовке, завернув в фольгу. И подала со свежими овощами - болгарским перцем, например. И обязательно полила бы соком лимона - вкусно и полезно.

Answer 3

Что бы вы не приготовили из свинины, это будет сытно. А я люблю свинину с кари и ананасами.

Answer 4

Мясо пикантное: кусочки мяса посолить, поперчить, залить гранатовым соком, тушить до готовости. Лук-кольца , обваленный в муке, пассеровать в раскаленном растительном масле. Отварить рис- рассыпчатый (обработанный паром) , выложить на него кусочки мяса, сверху кольца лука.
 
Мясной рулет: пассеровать лук и морковь, добавить мелко нарезанный чернослив, посолить, поперчить. На слегка отбитое мясо, приправленное специями, выложить начинку, свернуть рулетом, перевязать толстой ниткой, обжарить на сливочном масле; доводить до готовности 20-30 мин в печи (можно полить гранатовым соком) . Подавать с картофельным пюре.
 
Очень вкусное мясо с бананом: мясо отбить, посыпать острыми специями, смазать майонезом. Сверху уложить резанные наискосок кусочки банана, снова смазать майонезом. Поставить в духовку на 10-20 мин, вынуть сверху посыпать тертым сыром, снова в духовку на 5-7 мин-чтобы сыр расплавился. НО можно сыром посыпать сразу перед духовкой, тогда образуется румяная корочка!
 
Приятного аппетита! Надеюсь, мои рецепты прийдутся Вам по-вкусу!

Answer 5

Смотря какая у вас "часть" свинины. Очень рекомендую пояснично-повздошную мышцу. Самое мягкое и сочное мясо. е можно порезать толстысми полосками, ну или большими кубиками. В казанок (или сковородку с толстыми стенами) налить маслица-и обжаривать мясо минут 10-15 постоянно помешивая. Затем посолить-поперчить. Порезать 1 морковку крупными колечками, лук полукольцами. добавить в мясо. Затем (минут через 10) перец болгарский и помидор крупно порезать и к мясу. Все это тушить на среднем огне. Отдельно почистить картофель, разрезать его пополам и отварить. Мясо получается очень красивое при подаче, если овощи порезаны крупно. Кстати можно еще зеленую стручковую фасоль добавить к мясу. Блюдо очень сытное и вкусно.

Answer 6

Лук картошку мясо+соль перец, лавровый лист и в духовку. Нет горшочкив в любую фарфоровую посуду или стеклянные банки. Вкуснота.

Answer 7

Мясо с ананасами! В форму:мясо кубиками, посолить, поперчить;ананасы кусочки;сверху посыпать тёртым сыром и помазать майонезом. И в духовку мин. на 30-40. Вкуснотища получается!

Answer 8

И еще как вариант - буженина. Хлопотно и долго, но зато как вкусно)

Answer 9

Бефстроганов! Я вобще свинину не очень люблю но бефстроганов обожаю! Рецепт не помню, поищите в нете) Удачи

Answer 10

Мясо по-французски свинина - 400-500 г,
лук репчатый - 3-4 шт,
сыр твердый - 200-300 г,
майонез - 400 г,
свежемолотый перец,
соль,
зелень
Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1 см.
Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
Сыр натереть на крупной терке.
На смазанный маслом противень выложить мясо.
Сверху, на мясо, положить лук (не очень толстым слоем) .
Полить мясо майонезом.
Посыпать тертым сыром.
Запекать в течение ~25 минут при температуре ~180°C.
Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью.
 
Свинина, запеченная с ананасами
свинина - 500 г,
ананасы консервированные (кольца) - 1 банка,
помидоры - 2 шт,
лук - 2 шт,
сыр - 80-100 г,
майонез - 200 г,
соль,
перец,
маслины
Свинину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Мясо отбить, положив, в пакет.
Отбитые кусочки мяса посолить, поперчить и выложить на смазанный маслом противень.
Лук и помидоры порезать кольцами.
На мясо уложить колечки лука и полить майонезом.
Сверху положить кружки помидора.
На помидор уложить колечки ананаса и полить майонезом.
Сверху посыпать тертым сыром и в серединку ананасового колечка положить маслину.
Запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
 
 
Мясо, запеченное с грибами и помидорами
800 г свиной шеи
200 г шампиньонов (лучше свежих, но за неимением подойдут и консервированные)
300 г сыра (хорошо подходит “Российский”)
3-4 помидора (в зависимости от размеров)
соль и перец по вкусу
Мясо режем пластинами, отбиваем и выкладываем на противень. Солим-перчим. Поверх мяса выкладываем порезанные грибы. Накрываем кружочками помидоров. Сверху посыпаем тертым сыром. И запекаем в духовке.
 
«Свинина-книжка»
Шейка свинины около 1 кг, 3 ст. л. горчицы, 1, 5 ч. л. соли, 3 ст. л. майонеза, штук 20-25 черносливин.
Кусок свинины нарезать так, чтобы получилась "книжка" - листочки на переплете. Толщина "листков" должна быть не мене 1 см. Чернослив распарить, вырезать косточки. Проложить его между "страниц".
Сделать массу для обмазывания: смешать горчицу, майонез, соль. Обмазать массой кусок свинины со всех сторон, наливая немного и между "страниц". Завернуть в несколько слоев фольги и поставить в холодильник мариноваться (от 6 часов до 3-х дней) .
Запекать в духовке не вынимая из фольги при t=200°С около 1, 5 часов. Незадолго до конца запекания фольгу раскрыть, чтобы получилась румяная корочка.
Так как особых любителей чернослива у нас нет, то я положила в каждый листик всего по 1 штучке, плюс по дольке помидора. В массу для обмазывания добавила чеснок, и кучку всяких разных травок, немного измельченных томатов. Мариновалось почти сутки, но этого вполне хватило, чтобы получилось нежнейше и вкуснейше мясо.