Чем полезна запечёная в духовке (в рукаве) рыба СУДАК? чем вобще полезен судак? напишите пожалуйста)

Answer 1

Не жирная диетическая рыба. Моя прабабушка из неё готовила исключительно заливное на праздники.

Answer 2

Судак-очень вкусная и полезная рыба. Калорийность его ниже, чем мяса, поэтому судака рекомендуют употреблять тем, кто хочет похудеть, болен или обладает истощенным организмом
Судак содержит витамин А, В1, В2, В6, В9, С, Е, Р, а так же много белков, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Судак содержит очень небольшое количество жира. В мясе судака присутствует кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, йод, медь, марганец, хром, фтор, молибден, кобальт, никель.
Белое, нежное, постное мясо судака очень ценится среди кулинаров и простых едоков, да и готовить его можно самыми разными способами — запекать с сыром, в кляре, с овощами, тушить, жарить на решетке или фаршировать целиком.

Answer 3

Судак содержит витамины А, Е, С, Р, витамины группы В, а также, как уже было сказано, много белков, которые просто необходимы для полноценной жизнедеятельности человеческого организма. Также в этой рыбе содержится много необходимых элементов: кальций, калий, фосфор, сера, хлор, натрий, магний, йод, железо, медь, цинк, марганец, фтор, хром, кобальт, молибден, никель.
Из всех перечисленных витаминов и элементов судак особенно богат витамином Р, калием, фосфором, серой, фтором, йодом, кобальтом, хромом.
Витамин Р принимает активное участие в белковом и углеводном обмене, снижает уровень плохого холестерина, тем самым предотвращая образование тромбов и закупорку сосудов. Этот витамин необходим для полноценной деятельности головного мозга и нервной системы, он благотворно влияет на пищеварительную, сердечно-сосудистую системы, на желудочно-кишечный тракт. Витамин Р подерживает здоровое состояние кожи, хороше зрение, улучшает кровобращение, способствует выведению токсинов из организма, регулирует функции надпочечников и щитовидной железы.