Подскажите какой нибудь рецептик) Например то, что можно сделать в духовке. Заране спасибо!

Answer 1

пирог с рыбой и сыром
 
1стакан светлого пива, 200 гр маргарина, щепотка соли, мука 3-4 стакана, замесить тесто как на пельмени только мягче. Разделить на 3 части, одна часть меньше остальных.
рыбу отделить от костей, нарезать небольшими кусочками, посолить поперчить, добавить по желанию лук, зелень, приправы для рыбы
Сыр грамм 300 натереть и добавить 2-3 столовые ложки майонеза, перемешать, начинка готова. Тесто раскатать, форму посыпать мукой и положить 1 часть теста на тесто начинку (РЫБУ) ,
накрыть меньшей частью теста, опять начинка ( СЫР) и накрываем тестом, смазываем яйцом, прокалываем вилкой и в духовку на среднюю температуру. МММ. ОБЪЕДЕНЬЕ!

Answer 2

сбрасываю то, что любят у нас в семье и что проверено "в бою", если что-то конкретное интересует, сбросьте название мне в личку, я отвечу, просто запеканок и пирогов рецептов - тьма.
*СУПЕР-ПИРОГ С РЫБОЙ: Майонез — 6 ст. л. (200 г) , мука — 1 стак, яйцо — 3 шт, сода (или пекарский порошок 1 шт) — 1 ч. л, соль — 1 ч. л, картофель — 1 шт, лук репчатый — 1 шт, рыба (треска, морской окунь) — 700 г, масло.
Подготавливаем продукты. Поскольку тесто делается очень быстро, начинаем наш пирог с начинки.
Порезать картошечку на небольшие брусочки. А вот у кого картошка сочная, тому придется отварить е до полуготовности после нарезки, прежде чем класть в пирог. Лук порезать полукольцами или просто мелко (кому как нравится) . У меня было филе морского языка. Каждое я посолила, поперчила и сложила одно на другое.
Теперь делается тесто. Взбиваем яйца с солью миксером, туда же - майонез. Каждая ложка майонеза должна быть ну очень полной, с горочкой. Взбиваем. Постепенно добавляем муку, смешанную с содой. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
Смазываем противень (или глубокую сковородку) оливковым маслом, выливаем половину теста. Кладем картошечку, сверху слой лука (если кто не любит - можно совсем не класть, или положить обжареный, но мне нравится сырой лук, поэтому я его порезала крупно, чтобы мои смогли его легко убрать, так как лук очень хорошо сочетается с рыбкой и дает дополнительный аромат пирогу) .
Сверху на лук выкладываем рыбное филе. Вливаем оставшеся тесто прямо на рыбу, размазываем насколько можно.
ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ Тартифлет:
Картофель - 1 кг, луковица - 1 шт, копченый бекон или сало - 150 г, столовое белое вино - 1 стакан, чеснок - 2 зубчика, твердый сыр - 300 г, соль, перец, оливковое масло, ароматные травы - по вкусу.
Картошку почистите, отварите до полуготовности, нарежьте крупными кружками и выложите половину в форму, смазанную маслом и чесноком. Посыпьте солью, перцем и ароматными травами. Сверху выложите обжаренные лук и бекон. Накройте оставшейся картошкой. Снова посолите, поперчите и посыпьте ароматными травами. Положите сверху куски сыра, полейте белым вином и поставьте в духовку, прогретую до 200 градусов, на 30 минут.
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ТЕСТЕ: цветная капуста 350 г, яйцо 3 шт, мука 50 г, молоко 100 мл, масло сливочное 100 г, сыр эдам 100 г, соль, перец по вкусу.
Нарежьте цветную капусту на крупные кусочки. Опустите е в кипящую воду и проварите на медленном огне. Для приготовления теста возьмите 2 яйца, 2 ст. л. муки и залейте молоком, посолите, поперчите. Перемешайте все венчиком. Тесто не должно быть густым. Переложите вареную цветную капусту в заране смазанную сливочным маслом форму и залейте е тестом. Сверху обильно посыпьте тертым сыром и отправьте на 5–7 минут в заране разогретую до 200°С духовку.
 
ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ: 0. 5 кг творога (лучше развесного) смешать с 2-3 яйцами, усердствовать не обязательно, добавить 0. 5 стакана сахара, 3-4 ложки манной крупы дать разбухнуть, по вкусу изюм, курагу мелкорезанную, яблочки, ягоды можно замороженные и т. д. Форму смазать толстым слоем сливочного масла, вылить творожно-омлетную массу. Запекать при 180 градусах минут 40-45.
ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С МАКАРОНАМИ: макароны 200-300 г, сливочное масло 50 г, соль, яйца 3 шт, сахар 1/2 стакана, сода 1 ч. л, творог 400 г.
Сварить макароны, 200-300 грамм. Отдельно смешать 400 грамм творога, половину стакана сахара, 1 чайную ложку соды, соль по вкусу.
Взбить три белка, смешать с творогом, потом добавить макароны. Форму смазать маслом, выложить творожную массу, разровнять. Верх облить растопленным сливочным маслом.
Выпекать 30-40 минут.
 
Ну, вот, где-то так! Мы вобще стараемся не жарить, а запекать. Буду рада, если понравится. Удачи!

Answer 3

Быстро и вкусно зепеканка из куриной грудки
Приготовление
Одну куриную грудку освободила от косточек и хрящиков, порезала немелко - как на шашлык. Одну луковицу порезала очень тонкими полукольцами, смешала с курятиной, приправила солью, чесноком и красной паприкой, добавила 3 ложки сметаны, хорошо перемешала и оставила помариноваться, пока будет вариться картошка. 4 средних картофелины почистила, порезала круглыми ломтиками - мм 5-7 толщиной, отварила до полуготовности. Картошку перемешала с зеленью - продаются у нас замечательные кубики замороженной петрушки и укропа, вот по одному такому кубику я туда и бухнула, от картошки они замечательно растаяли. В форму для запекания (у меня овальная, фаянсовая) выложила мясо, поверх мяса выложила картошку. Смешала 1 яйцо с половиной баночки сметаны, вылила на картошку. Запекала примерно 30-35 минут при 180 градусах, за 5 минут до готовности положила сверху пару ломтиков сыра, чтобы расплавились и заколеровались.
Возни немного, а результат того стоит. Мясо получается совсем нежное, я делила запеканку на порции деревянной лопаткой, она резала мясо как масло.

Answer 4

В форму смазанную маслом слоями накидать : мясо, лук, грибы, картофель, томат, зелень, немного сметанки и засыпать сыром, в духовку на час. Также овощное рагу без мяса и сыра