Что испечь?

Question

Хочется испечь к чаю пирог, не печенье. Что-нибудь типа лимонного тарта, яблочного пая. Что-то не совсем обычное, но не из таких "заморских" продуктов и без шоколада и какао. Посоветуйте, поржалуйста

Answer 1

125 г сливочного масла или маргарина "пышка"
3 яйца
200 г муки
1 щепотка соли
125 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара

3 ч. л разрыхлителя
3 ст. л. сливок
600 г яблок
50 мл лимонного сока

ДЛЯ ЗАЛИВКИ

200 г сметаны
2 яйца
75 г сахарного песка
1 ст. л сахарной пудры

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 175 гр.
2. Сливочное масло, соль, сахар и ванильный сахар тщательно растереть в миске.
3. Ввести в эту массу по одному яйцу.
4. Муку просеять с разрыхлителем.
5. Муку и сливки постепенно ввести в яичную смесь.
6. Форму смазать жиром или подсолнечным маслом, выложить в неё тесто и разровнять.
7. Яблоки очистить, разрезать на четвертинки и удалить сердцевину.
8. Нарезанные яблоки сбрызнуть лимонным соком и выложить на тесто, слегка вдавив в него. Выпекать 12 мин.
9. Готовим заливку: смешать сметану, яйца, сахар.
10. Пирог достать из духовки и полить заливкой. Выпекать ещё 50 мин.
11. Готовый пирог достать из духовки и дать немного остыть.
12. Пирог выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Answer 2

Постные кексы: на пакет любого сока 200г добавить пол ложки соды, в 1, 5стакана муки добавить по вкусу сахарный песок, соль на кончике чайной ложки, курага, изюм или что то в этом роде (немного) , все смешать, разложить по формам и запечь 5 мин на сильном огне, 15 миннна слабом.