Читаем на упаковке состав мороженного: сливки 40 %, , и в конце содержание молочного жира 12 %. Как это понимать ?

Question

Производитель мороженного заявляет также на своем сайте и на упаковках, что его продукция не содержит растительных жиров и позиционирует его как исключительно натуральный и полезный продукт.
И знаете ли такое мороженое в котором массовая доля жира и содержание молочных жиров совпадает?

Answer 1

ну понимай так- 40% сливок это когда всё сливают в кучу молоко разное пахта оттходы вот те слив . ки ну добавили 12 комбижира чтоб хоть какие то калории появились а то ты им не наешься и вот это калапец называется морожено ну так же - его то заморозили то

Answer 2

молоко для произвосдва ВСЕЙ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ сначала делают обезжиреным, а уже потом в проц-се добавляют молочный (или не всегда) жир.
такова технология.