баклажаны надо чистить?

10 лет назад от SNV

2 Ответа



0 голосов
Смотря что готовить. Если нарезанные кусочки просолить и подождать кожура горчить не будет, но жесткость останется. Фаршируют баклажаны только нечищенными
10 лет назад от Оленька Мамайко
0 голосов
Смотря для чего. Если для простой жарки - нет, если на мангале - целиком с кожей на шомпур, если консервировать - есть рецепты, при которых снимают кожицу
10 лет назад от Sergiy Nedashkovsky

Связанные вопросы

3 ответа
Правда ли, что муку для теста не надо просеивать?
1 год назад от Marishka
2 ответа
Для чего нужна это силиконовая лопатка? Только масло растирать по сковородке?
11 месяцев назад от Лена Тимофеева
1 ответ
Как сделать говяжьи котлеты ровными?
5 лет назад от Милосерд Иванович