Как готовится кабачковый суп?

Answer 1

В кастрюлю с толстым дном - лук (на масло растительное+сливочное) , немного пережарили - залили водой. Закипело - картошку. Почти сварилась - кабачки. Потом протереть блендером. Есть сливки? - добавить. Белый перец - добавить. Любите другие травки - добавить. Подавать, полив сливками и посыпав зеленью. (Почему картошка - потому, что суп-крем/пюре без неё не будет иметь гладкости) .