В уху кладут обжаренные или сырые овощи ?

10 лет назад от Atmorgottom

1 ответ



0 голосов
С овощами - это уже не уха, а РЫБНЫЙ СУП!
УХА - это просто - рыбный БУЛЬОН, Безо всего! Можно добавить перца, кореньев, специй. . Но не овощей и круп.
Уха по-рыбацки, по-московски и по-прочему - с добавлением СЫРЫХ овощей и иногда - ПШЕНА.
А с припущенными, пассерованными или тушеными овощами - вариация на тему БУЙАБЕССА.
10 лет назад от ­

Связанные вопросы

1 ответ
У Вас есть фирменный рецепт ухи приготовленной на костре?
10 лет назад от S/A/M/S/U/N/G
2 ответа
Хочу на Н. Г сделать фаршированные кальмары . Поделитесь рецептом - что бы было вкусно, красиво, празднично.
13 лет назад от (!!!!!!!!!!)
1 ответ
Сколько жарить пирожки в масле с каждой стороны? И на каком огне?
5 лет назад от Виктория Алексеевна)