Товарищи! Кто ел или сам готовил вяленые помидоры? может кто знает хороший рецепт?

Answer 1

Состав Помидоры «Сливки» — 15 шт. Соль — 4 ч. л. Петрушка — 50 г Сухой базилик — 20 г Орегано — 20 г Черный молотый перец — 3 г Приготовление Поставьте кипятить воду. На помидорах сделайте крестобразные надрезы. Опустите помидоры в кипяток на 30 секунд, затем их опустите в холодную воду. Снимите с помидоров кожицу. Разрежьте каждый помидор на четыре части, ложкой выньте семена и жидкую часть. Твердую мякоть выложите срезом вверх на пергаментную бумагу на противне. Присыпьте солью, перцем, мелко нарезанной петрушкой, базиликом и орегано. Поставьте в разогретую до 100° C духовку на 1, 5 часа.