Подскажите рецепт из краснокочанной капусты

Question

Недавно прочитал что краснокочанная капуста очень полезна спортсменам, так как в ней много витаминов, которые выходят с потом на тренировках
Подскажите ваши любимые рецепты из этого целебного вида капусты

Answer 1

если тушить ( да и для свежей тоже актуально) - то повара в не добавляют алкоголь (он выпаривается, только вкус остается) , кислоту и сахар - т. е. она должна подмариноваться (уксус, портвейн, сахар, изюм, лимон, соевый соус - что угодно, что дома есть и что можете себе позволить) . Эта капуста боле жесткая и вкус боле выраженный капустный- не всем нравится

Answer 2

я салат делаю с морковью, зеленью и яблоками, заправляю оливковым маслом и лимонным соком, можно еще вместо моркови орехи, также добавляю в любые овощные салаты, делаю смесь из айсберга, краснокочанной капусты и моркови и в не уже, что душе угодно - болше всего люблю с вареной грудкой, помидорами, авокадо и мягким сыром ( типа феты) , также можно потушить с луком и морковкой