Все о еде
Войти
Регистрация
Маринованные домашние помидоры. Куда их в готовке можно использовать?
10 лет
назад
от
Наталья Ивашко
3 Ответа
▲
▼
0
голосов
Измельчить в блендере или мясорубке с мелкой решеткой, добавить болгарский и жгучий (если любите постре) перец, пару ложек томатной пасты для цвета, сахарного песку, пару столовых ложек подсолнечного масла, чеснок и много нарубленной зелени. Пропорции не указываю. Экспериментируйте в сответствии со своими вкусовыми пристрастиями. Все перемешать и поставить на огонь. Если сока от помидор недостаточно, добавьте немного воды. Специи по вкусу. Довести до кипения, охладить и разложить по ведеркам от майонеза (ну или в удобную посудку пластиковую) , закрыть крышками и убрать в холодильник (кстати и в морозилку тоже можно! ) Можно добавлять в супы, мясные и овощные блюда. . Если мясо залить такой заправкой и тушить в ней на медленном огне - получится очень вкусно.
10 лет
назад
от
Анастасия Садычко
▲
▼
0
голосов
Во-первых, я делаю элементарную аджику . Через мясорубку, чеснок, свежая зелень (благо сейчас продаются) , перец чили ( или просто красный перец) .
Кто как по остроте любит. Небольшими дозами, чтобы свеже было.
Во-вторых, я соус делала к картошке или макаронам- помидоры очистить от кожуры, мелко нарезать обжарить с луком на сковороде, можно фарш добавить или мясо, залить небольшим количеством воды и тушить.
А сама лично, я очищаю их от кожуры, протираю . Добавляю мелко нарезанный свежий лук, чеснок и масло оливковое . И все съедаю с черными сухариками ( своего приготовления) . Называется СМАК ( для меня) . Особенно когда все спят под хороше кино
10 лет
назад
от
Юлия :)))
▲
▼
0
голосов
. от счастливые. не знают что с маринованными помидорами сделать. ) . у меня много заготовлено было. муж за раз пол литровую банку съедает. ) . а я маринад выпиваю. ) . до весны точно не доживут.
10 лет
назад
от
алексей
Связанные вопросы
3
ответа
Курица запечённая. Почему при запекании курица получается суховатая? Мариную её майонезом, солью, перцем, чесноком.
13 лет
назад
от
Х+
2
ответа
Какую курицу лучше купить для шаурмы?
5 лет
назад
от
Сергей Чекмарёв
2
ответа
Самое дорогое и качественное оливковое масло, которое я вчера купил, по-моему, это просто наша ОЛИФА.
11 лет
назад
от
Павел Зверев