Как готовить истинный суп харчо?

Question

Напишите пожалуйста рецепты, мужчине нравится, чтоб аж на голове пробивал пот от харчо)

Answer 1

По классическому рецепту суп Харчо готовится на говяжьем бульоне и в переводе с грузинского носит название: говяжий суп. Помимо мяса в его состав обязательно должны входить грецкие орехи и кислый сливовый соус Ткемали (в магазинах он есть) , который также можно заменить томатной пастой. По вкусу он получается кисловатым, но в то же время очень приятным.

Answer 2

Обжарить кусочки курицы Добавить лук Поджарить. Отдельно поджарить перец болгарский с помидором Всё кладем в кастрюлю и заливаем водой Сколько надо для супа Когда вода закипит кладём в суп рис 100-150гр За пять минут до готовности кладём зелень (Острый перчик на любителей) 1головку чеснока измельчаем и заливаем бульоном из супа на 5 минут Добавить в суп чесночную заливку и отключить суп Пусть постоит 2-3 минуты и можно подавать