подскажите рецептик салата из печени. который сами пробывали

Answer 1

Для приготовления салата "Обжорка" понадобится:
печень (куриная, телячья, говяжья) - 450 г;
огурцы маринованные - 3-4 шт. ;
лук репчатый - 3 шт. ;
морковь - 3 шт. ;
горошек консервированный - 0, 5 банки;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
майонез (30%) - 200 г;
масло растительное (для обжаривания) - 3 ст. л.
Печень (я использовала куриную) помыть.

Печень (я использовала куриную) помыть.

Отварить в немного подсоленной воде 15-20 минут. Воду слить, печень остудить и нарезать длинными кусочками.

Отварить в немного подсоленной воде 15-20 минут. Воду слить, печень остудить и нарезать длинными кусочками.

Маринованные огурцы очистить и нарезать соломкой. Добавить к печени.

Маринованные огурцы очистить и нарезать соломкой. Добавить к печени.

Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости. Дать остыть и добавить к печени и огурцам.

Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости. Дать остыть и добавить к печени и огурцам.
Всыпать консервированный горошек (жидкость слить) .

Всыпать консервированный горошек (жидкость слить) . Добавить майонез и хорошо перемешать салат. Если нужно - посолить по вкусу, поперчить.

Добавить майонез и хорошо перемешать салат. Если нужно - посолить по вкусу, поперчить.

Готовый, необыкновенно вкусный салат "Обжорка" с печенью выложить в салатник и подать к столу. Украсить можно горошком, розочками из маринованных огурчиков, зеленым луком. Сверху немного посыпать черным молотым перцем.

Answer 2

. печень очень хорошо гармонирует со свежими овощами. болгарским перцем. огурцом. яйцом. ) . так же хороша с маринованным огурчиком и опять же с яйцом.

Answer 3

Печень трески с консервированной кукурузой, с печени слить масло, размять вилкой и добавить консервированную кукурузу - все, очень люблю именно это сочетание.