Хочу испечь хлеб по рецепту. В оригинале тесто выстаивать час. Буду делать рецепт в два раза меньше.

мне тесто выстаивать час или 30 минут?
9 лет назад от _Angel_

1 ответ



0 голосов
Время расстойки очень сильно зависит от температуры на кухне. Так что 1 час в рецепте это ориентировочное время. Как тесто увеличится в два раза, оно подошло. Летом в жару это может быть и через полчаса.
9 лет назад от Natteli

Связанные вопросы

1 ответ
Почему у меня не получается безе?
11 лет назад от Lidia
1 ответ
Как понять добродил ли яблочный квас?
3 года назад от rusik-dz
2 ответа
Чем отличается коричневый сахар от белого?
10 лет назад от Мила