Подскажите конкретные блюда, которыми можно создать праздник в Новый год для человека болеющего сахарным диабетом?

Question

Первого типа

Answer 1

Заливное любое (мясо, рыба) , холодец. Соленья. Запеките птицу (хоть куру, хоть утку) . Ну и инсулин никто не отменял. У самой муж - диабетик, а просит Наполеон. Я забыла написАть: углеводы необходимы: лучше овощи или макароны класса А.

Answer 2

Да много чего. исключить жирное, жареное, острое
салаты- заправка с растительным маслом
на горяче- индейка или курица запеченные
гарнир- отварной рис или пюре из сладкого картофеля, топинамбура
А на десерт:
Вареная груша

Хотя груша – сладкий фрукт, у не довольно-таки низкий гликемический индекс. Это значит, что организм будет усваивать и переваривать это фрукт медленне, и уровень сахара в крови не будет резко увеличиваться. Кроме того, недавно проведенное исследование подтвердило, что этот фрукт очень полезен для здоровья сердца и кишечника.

Ингредиенты: 4 груши, полстакана апельсинового сока, имбирь -1/8 столовой ложки, корица-1/8, немного оливкового масла.

Рецепт: очистите груши от кожицы, смешайте оставшиеся ингредиенты, и поместите все в сотейницу. Накройте крышкой и варите около двух часов.

Яблочные криспы

Яблочная кожура некоторых сортов яблок сладкая сама по себе, поэтому при приготовлении десерта вы можете отказаться от сахара или воспользоваться его заменителем. Можете добавить здоровые ингредиенты, такие как овсянка и орехи.

Ингредиенты: 4 яблока, стакан овсянки, полстакана муки,