Съедобны ли грибы?

Подскажите, пожалуйста. В банке с маринованными рыжиками появилась в небольшом количестве маслянистая фиолетовая жидкость, чем-то отдаленно похожая на шарики ртути. Сам маринад при этом прозрачный. Что это может быть?
 p. s. Перед маринованием проверяла грибы, кладя луковицу в кастрюлю. Цвет не изменялся.
9 лет назад от Георгий

1 ответ



0 голосов
Ну, во-первых, лук не является индикатором на ядовитость грибов. Это миф. Не знаю только кто придумал такую глупость.
У вас просто выступило масло и млечный с рыжиков. Промойте грибы и можно использовать их в пищу, если это действительно рыжики
9 лет назад от Константин Петров

Связанные вопросы

2 ответа
Какой загуститель посоветуете положить в варенье? И есть ли смысл?
3 года назад от Надежда Петрыкина
2 ответа
подскажите, пожалуйста. лучший рецепт приготовления свежей форели
9 лет назад от Елизаветта Маркевич
1 ответ
В каком виде охлажденное мясо дольше сохраниться? в охлажденном или в жареном?
6 лет назад от Мальвина