Когда фарш впрок готовите, солите его сразу или перед приготовлением лишь самым добавляете соль?

Answer 1

Нет! Я его стараюсь как можно меньше трогать руками и чтобы он как можно меньше соприкасался с воздухом. ) Раскладываю в пакеты и сразу в морозилку. Фарш часто отвожу родителям. и есть вероятность. что мама посолит изделие два раза. А мне это надо?

Answer 2

Кручу только мясо, делаю колобки и замораживаю. Когда нужно, достаю колобок, чуть размораживаю, в комбайн кидаю лук, колобок, соль, специи. И можно готовить из него.

Answer 3

сразу и соль и перец и лук с чесноком и в мешочек кладу в виде длинной колбаски, часто нет времени разморозить до конца в микроволновке чуть подержу на котлетки порежу и обжариваю