Кто как делает яблочную начинку для пирога?

Answer 1

Просто снимаю шкурку с яблок, удаляю сердцевину. Дальше режу на 4 части и тонкими кусочками режу. Выкладываю на пирог, посыпаю сахаром и корицей. можно сверху яблоки оставить, а можно в середине (налить половину теста в форму, выложить яблоки и залить второй частью теста) . Как то так незамысловато.