Можно ли делать оладьи на воде?

Answer 1

да можно. вот мой любимый рецепт: "Оладушки, как в детском саду"
Ингредиенты:

Мука — 500 г
Вода (или молоко) — 2 стак.
Дрожжи (сухие) — 1\2 ст. л.
Яйцо — 2 шт
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1\2 ч. л.
Масло растительное (для теста) — 4 ст. л.
Рецепт :
Ну, приступим к первому рецепту оладушек:
В тёплой воде (или молоке) , разводим дрожжи.
Добавляем муку.
Хорошенечко всё вымешиваем, чтобы было без комочков. накрываем салфеткой и оставляем тесто в тёплом месте.
Яйца взбиваем с солью, сахаром и раст. маслом.
Как только тесто увеличится в два раза-добавляем яйца.
Снова хорошенько всё вымешиваем и даём тесту подойти ещё раз.
Готово! Тесто НЕ перемешиваем! Теперь приступаем, к самому интересному.
Берём тесто ложкой (или чем Вам удобне) смоченной в холодной воде и жарим оладушки.
Ну вот, всё! Можно угощаться!