Рецепт старинной настойки "Корчемная", кто считается, её создал?

Answer 1

У этой настойки своя история. Раньше в рецепт входил кориандр. Только не было у ямщиков кориандра, эту настойку создали ямщики, и она служила для того, что бы согреться в дороге от станции, до станции, где меняли лошадей.

Корчемная настойка готовится на основе самогона, (можно, конечно, и водкой заменить) .

В 0, 5 л самогона добавить 3 ст. ложки меда и встряхивать бутылку, что бы мед полностью растворился, потом добавить в бутылку трав: 1\2 ч. л. травы зубровки и семян тмина, 1 ч. л. чабора (богородская трава) , и измельченные на кусочки 3 желудя, 1ч. л. дубовой коры . Настаивать 2 месяца в прохладном темном месте. Процедить 2-3 раза через очень мелкое сито с марлей. Настойка "Корчемная" готова.

Answer 2

Корчемная настойка На 1 бутылку водки – 2 столовые ложки мёда, 5 травинок зубровки, 5 травинок тимьяна, по 1/2 ч. ложки коры дуба, кориандра, чабреца. Мёд залить водкой и хорошо размешать. Перелить в бутыль и добавить туда травы. Бутыль хорошо закупорить и держать в прохладном месте 2-3 месяца. После этого процедить через марлю в другую бутыль, закрыть пробкой и поставить в холодильник.