как вы делаете малосольные огурцы? на 5литров

Answer 1

на литр воды 2 ст. л. соли, специи, укроп, чеснок. заливаю огурцы только холодным рассолом, и пусть стоят. есть начинаю часа через 3-4, или если на ночь ставлю, то с утра. терпячки не хватает)

Answer 2

на 3л банку 2 ст ложки соли и 1 сахара. специи - по вкусу (укроп, чеснок, хрен и пр и пр) , но укроп и смороиновые и вишневые листья обязательно. заливаю водой холодной и все можно бросить пару таблеток аспирина чтобы не замутнел а в этот рассол просто добавляю свежие огурцы взамен съеденых