Все о еде
Войти
Регистрация
Как и сколько варить суп из семги помогите:, ( Как варить суп из головы семги
7 годов
назад
от
sonyia poiyk
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Сначала отварите башку, чтоб мясо легко отделялось от костей. а дале как обычный рыбный суп. картофель, зажарка из овощей (мясо в конце) . когда суп готов-плюхнуть укропчику.
7 годов
назад
от
Ульяна Свердлова
▲
▼
0
голосов
Смотря какой. Можно типа ухи, можно крем-суп со сливками.
Сначала сварить бульон из головы и костей с морковкой, луком и желательно куском сельдерея. Процедить. Варится минут 20. В бульон положить "зажарку" из моркови и лука и нарезанный кусочками картофель. Минут за 10 до готовности добавить нарезанную кусочками семгу. Можно ограничиться и мясом, которое вынуто из головы. В этом случае его кладут минуты за 3 до готовности. Посолить, добавить лаврушку, перец горошком. Когда будет готов влить грамм 50 водки. Закрыть крышкой и дать постоять немного.
В принципе, можно обойтись и без водки. Но с ней почему-то вкусне.
7 годов
назад
от
александр алейников
Связанные вопросы
4
ответов
Подскажите рецепты в мультиварке, а то стоит и пылится
8 годов
назад
от
Colinpr
2
ответов
как вы делаете творожную запеканку?
7 годов
назад
от
Александр Синёв
4
ответов
Так пончиков захотелось! поделитесь рецептами своими. )
13 годов
назад
от
Никита Попов