только глупые люди думают что шашлык или плов это нечто особенное это не так на самом деле доп внутри

Question

кавказская кухня вобще примитивна по своей сути все эти лобио сациви купаты приметивная жратва
аля фастфуд в отличии от великой русской кухни например шашлык просто мясо на палке а плов просто каша с мясом и нет хуже мяса чем баранина

Answer 1

эм. это древние рецепты приготовления мяса
попробуй на огне кусок мяса изжарить - высушиться и обгорит

нарубить на мелкие кусочки и на шпашки поставить - сготовится не сгорев
а чтоб не высохло добавляют кусочки сала

у всех народов есть такие рецепты
ещё в тесто можно заворачивать - тоже мясо не высохнет и не сгорит
вот и пирожки