фаршированные шампиньоны. подскажите рецепт, только не из интернета, а свой, опробованный.

Answer 1

ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ.
 
Срезать ножки у крупных шампиньонов и сделать углубления в шляпках.
 
Порезать очень мелко ножки и все срезанное , пожарить с луком
 
Добавить майонез , соль , перец.
 
Нафаршировать шляпки этим фаршем , посыпать сыром и запечь в духовке.
 
вот рецепт с мясом .
 
обжарить фарш с луком , морковью, сельдерем ( корень ) ,
 
посолить , поперчить , заполнить шляпки грибов , посыпать сверху сыром и запечь в духовке .
готовые грибы посыпать , мелко нарубленной , зеленью .
 
можно выложить на листья салата.
 
Очень вкусно . Попробуйте приготовить .

Answer 2

мелко нарезанные грибные ножки, лук, морковку, обжариваю на слив. масле или топленом в конце жарки добавляю немного чеснока и зелень укропа, когда все остынет добавляю сыр тертый на мелкой терке и закладываю все в шляпки, запекаю в духовке минут 20 и все) дешево и сирдито) а главное вкусно!

Answer 3

сырые креветки режу , смешиваю с ножками от шампиньонов и творожным сыром (лучше который с чесноком и зеленью) , все это запихиваю в шляпки шампиньонов, слегка присыпаю пармезаном и в духовку до зарумянивания .
Если сыр не очень соленый-можно начинку подсолить