Не получается крем Шарлотта. жидкий. Состав классический. Заварную смесь охлаждать? масло комнатной t?

8 лет назад от Анастасия Эдемская

1 ответ



0 голосов
смесь должна быть хорошо охлаждённой, а масло размягчённое
может быть масло взбиваете с тёплой смесью.
 если так, то крем получается жидким, и имет вкус заварного!
а может дело и в качестве масла, как пишет маня!
8 лет назад от Сергей Кузмин

Связанные вопросы

1 ответ
Почему тут все так ополчились на салат условно оливье? Что в нем плохого? (см. уточнение)
6 лет назад от марья
1 ответ
Завтра позвали дегустировать свойский. Хозяева хлебосольные, но с пустыми руками как-то неудобно. Чего приготовить?
8 лет назад от тутуту нанана
1 ответ
От какого хлеба больше толстешь - обычного формового, или белого тостерного?
11 месяцев назад от Марина Величко