Подскажите рецепты из сырой тыквы со сметаной

Answer 1

Салат из яиц и тыквы
Для рецепта вам потребуется:
яйцо - 2 шт.
тыква (крупно натертая с кожицей) - 1 стакан
лук репчатый - 1 шт.
для соуса:

кефир - 1/2 стакан
петрушка (мелко нарубленная зелень) - 1 ст. л.
соль, перец - по вкусу
чеснок - 4 зубчика
растительное масло - 3 ст. л.
Чтобы приготовить Салат из яиц и тыквы необходимо:

Тыкву моем, удаляем семена, нарезаем соломкой. Очищенный репчатый лук тонко шинкуем. Вкрутую сваренные яйца мелко рубим. Подготовленные продукты смешиваем. Подготовленные продукты укладываем горкой в салатник и заправляем соусом.

Приготовление соуса: кефир смешиваем с мелко нарубленной зеленью петрушки, солью, перцем и натертым чесноком, добавляем растительное масло. Соус перемешиваем до однородной пышной массы

Answer 2

Закуска из тыквы: 500 г тыквы, 20 г масла, 50 г сметаны, соль по вкусу. Салат из тыквы и свеклы: 200 г тыквы, 100 свеклы, 60 г чернослива, 60 г кураги, 60 г сметаны.