Кто делает дома майонез без яиц и муки - он похож на "Провансаль"? Как сделать похожим его на магазинный майонез?

Question

Сделала такой майонез, вкусно, но больше напоминает хрен. Смешала молоко, растительное масло, горчицу, лимонный сок, сахар и соль

Answer 1

что значит похож на провансаль? провансалем он называется потому что придумали его в провансе во франции. и это обыкновенный майонез. и у него есть свой рецепт. вот по нему и дела и будет таким же как в магазине

Answer 2

Есть рецепт на молоке и без яиц, свекровь на YouTube нашла, посоветовала, вкусный, густой, это похоже на майонез, но майонез то на яйцах, я назвала это салатовым кремом, но не майонезом.
Про муку вобще удивилась ;)