Как правильно жарить блинчики ?

Question

Чтоб они были достаточно эластичными, тоненькими, сладкими и не были как оладушки. не умею хоть убейте (

Answer 1

добавить в тесто разрыхлитель и ложку масла. Выливать тесто на хорошо разогретую смазанную сковородку- и быстро распределять по ней, чтобы формировался тонкий блин

Answer 2

У меня все гораздо проще-молоко разбавляю с водой, добавляю в тесто растит. масло, получаются тоненькими .
проверьте на первом блинчике, что добавить, муки или жидкости.

Answer 3

Нужно чтобы тесто немного постояло, минут 30, чтобы мука набухла. И делать его пожиже, как жидкая сметана. Можно немного растительного масла добавить. И с хорошим настроением.