муж притащил бобра . сказал готовь. подскажите как правильно замачивать его и что лучше приготовить из него

Answer 1

мясо бобра похоже на мясо нутрии, думаю вы рецепты из нутрии в интернете найдете, вот по ним и готовьте. Я просто готовила как и любое мясо, не замачивала, оно без запаха. Замочить можно просто в воде, чтобы было меньше крови. Мясо как мясо, мягкое, не волокнистое, можно потушить или пожарить.