подскажите что можно сделать с творогом.

Question

есть 1 кг творога, яйца, муки немного (где то стакан) , яблоки и все. Хочется пирожки. Реально с такими ингридиентами?

Answer 1

если муки всего стакан - какие такие пирожки? )
есть, конечно, рецепты творожного теста, и даже пирожки с яблоками из творожного теста, но там на стакан муки всего-то 100-200 гр творога требуется, а у Вас килограмм)

запеканку творожную с яблоками можно сделать)
или творожную запеканку, а яблоки - отдельно съесть) или яблоки печеные с начинкой из творога.

но если всё-таки пирожки - измените пропорции ингредиентов сответственно количеству муки)

~*
Яблочные пирожки.

Ингредиенты:

Для теста:
300 гр муки
125 гр творога
100 гр сахара
100 мл молока
75 мл растительного масла
1 пакетик разрыхлителя
ванилин
1/4 ч. ложки соли

Для начинки:
4 средних яблока
1 ст. ложка сахара
1 ст. ложка сливочного масла

Как готовить:

1. Приготовить начинку. В сковороде распустить сливочное масло, добавить нарезанные яблоки и сахар. Сковороду накрыть крышкой, и потомить начинку на слабом огне до мягкости фруктов, 3-5 минут. Затем крышку снять, яблоки остудить.

2. Творог соединить с молоком и растительным маслом, добавить сахар, соль, просеянную муку и разрыхлитель, замесить тесто.

3. Готовое тесто разделить на 10 частей, сформировать шарики.

4. Каждый раскатать, на тесто выложить подготовленную начинку.

5. Защипать края.

6. Пирожки выложить на лист пергаментной бумаги и смазать яйцом.

7. Выпекать в духовке в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов.

~*
Творожное тесто для пирога с яблоками
Ингредиенты:

Тесто:
творог (250 грамм) ,
растительное масло (6 ложек) ,
мука (1-2 стакана) ,
яйца (2 шт) ,
сода (пол ложки) ,
сахар (4 ложки) .

Начинка: яблоки (2 шт) , сахар (2 ложки) , немного кислых ягод, можно замороженной клюквы, брусники, вишни без косточек.

Answer 2

С вашими ингредиентами возможна только запеканка или сырики. вобще же из творожного теста получается великолепнейшая выпечка, в том числе и пирожки) . ватрушки. рогалики. рулеты. рулетики. и пр и пр. творожное тесто в выпечке пожалуй самое нежное для вкуса и для организма легкое) .