Суп с фрикадельками, вопрос, надо ли добавлять в фарш яйца? что нужно добавить в фарш что бы кругляшки получились

7 лет назад от Solaris

1 ответ



0 голосов
Никакого яйца! Вы что! Масса будет слишком жидкой.
Мясо и так содержит такое огромное количество белка, что они никак не распадуться при варке!
Я фарш смешиваю с перемолотым луком (или на тёрке тру) +соль и перец.
Скатываю шарики, мокая руки в воду, чтобы фарш не прилипал к ним.
7 лет назад от Иришка

Связанные вопросы

1 ответ
Как не пересушить поросенка при запекании? Поросенок с хреном, запеченый целиком на блюде в духовом шкафу.
9 лет назад от deff4ushk-vsezna
3 ответа
если готовить дом. пиццу на красном соусе-соусом поливать и начинку закладывать одновременно? или дать соусу пропитать
12 лет назад от Кекс
3 ответа
черствый хлеб из хлебопечки
10 лет назад от боцман