Сейчас в продаже молодая капуста. Пойдет ли она на салаты на зиму?

7 лет назад от Svetlana K

1 ответ



0 голосов
если плотные кочаны, пойдет - в салатах всегда есть уксус, он сдержит от размягчения при пастеризации, там требуется термобработка 10 минут на прогрев салатной смеси и пастеризацию 0. 5 л банок 10-15 мин 1л -20 - вполне щадящий режим. Я делала.
7 лет назад от ЛёХа

Связанные вопросы

5 ответов
Что вы готовите на праздники? Ваше меню
9 лет назад от Idiotka123
2 ответа
Ваш рецепт жарки шашлыков? Про маринад не надо.
8 лет назад от Маргарита Ахадаева
6 ответов
"Солянка" думала, что это тушонная квашенная капуста с мясом, а это суп. Говорят, что вкусно! Поделитесь опытом готовки
13 лет назад от ТАТА-АРТ