Есть где-то 1. 5 кг. желтых слив, что можно с ними сделать? (съесть не успеваю, улетаю) (

Answer 1

компот для заготовки двух банок компота емкостью по 3 л понадобится:

спелые, но не очень мягкие сливы – 1 кг;
сахар – 600 г;
вода – 5 л.

Простерилизавать банки

Сливы перебрать, оборвав хвостики, и помыть. Дать немного просохнуть.

Разложить сливки по банкам, разделив их поровну. выложить сливы в банки

В среднюю кастрюлю налить воду из расчета на одну банку примерно 2, 5 л. Можно взять немного больше, с запасом. Когда она закипит, всыпать сахар. Помешивая, проварить сироп 5 минут.

Залить сливы кипящим сиропом, закатать и накрыть теплым одеялом для самостерилизации.

После того, как банки с компотом остынут полностью, вынести на хранение в погреб или подвал.