варить свеклу - почему е надо долго варить? Говорят е час надо варить, но она вроде и сырая жуется

Answer 1

. варите час. а затем под холодную воду. пусть полежит там остынет и сразу станет мягкой. я давно е уже не варю. а мою. кладу в обычный пакет. завязываю его и в микроволновку. зависит от размера свеклы. маленькой хватает 5 минут. большой 10. в любом случае на мягкость пробуете е проткнуть ножом. если нож входит легко свекла готова. если нет. еще на какое то время поставить.

Answer 2

Если есть микроволновка, то сварить свеклу можно за 20 минут. Сырую и сыроватую свеклу терпеть не могу. Вареная вкусне. Если так подумать, то и картошку сырьем вполне есть можно, но варим же.