влияет ли сорт сливочного масла на тесто для тортов?

раньше пекла на маргарине было лучше сейчас добавляю сливочное82% и крем хуже и тесто
7 лет назад от Анотн Цыганков

1 ответ



0 голосов
Маргарин и масло все таки разные вещи, если испечь коржы на растительном, то он получится 3го вида, тут на вкус и цвет. Я вобще бисквитные коржи пеку без масла, например.
А чем хуже то? Ощущения не те? Или реально там жестче или с привкусом каким?
7 лет назад от dima i

Связанные вопросы

1 ответ
Надо ли мыть чугунную сковороду после жарки на ней с маслом гхи?
3 года назад от Ы.
2 ответа
Зачем в фарш на котлеты добавляют хлебный мякиш? И можно ли обойтись без него? Влияет он на вкус или нет?
5 месяцев назад от Anita31C369
3 ответа
Уважаемые грибники! Как правильно чистить маслята? Что удалять а что оставлять? Маслята молодые, маленькие.
11 лет назад от рожкова ольга