Нужно ли рубленные котлеты обваливать в муке пред жаркой? Нужно ли в них (в фарш) добавлять муку?

6 лет назад от VALKUT валькут

2 Ответа



0 голосов
. если мелко порублены. то муки не надо. только лук и яйцо для связки. можно обвалять. а если сковорода хорошая. то не обязательно. в панировочных сухарях вкусне. нежели в муке.
6 лет назад от Фекла
0 голосов
В рубленные котлетки добавляю либо муку, либо крахмал, либо манку. Ни в чем не панирую. Готовлю только из курицы такие. Свино-говяжьи только из фарша, который через мясорубку. Там точно мука не нужна.
6 лет назад от КАТЮША

Связанные вопросы

1 ответ
Есть ли фирмы, которые делают Консервированную Ветчину без Нитритной Соли (Нитрита Натрия) ?
7 лет назад от Светлана Шульгина
1 ответ
Придется уйти 31 до вечера из дома. Когда варить овощи для салатов ? З0 можно ?
1 год назад от Darky
2 ответа
Вы на сколько частей торт режете, что бы наесться вдоволь?
4 года назад от Саша Задерихина