Все о еде
Войти
Регистрация
А сколько соли класть в суп, в котлеты в яичницу?
6 годов
назад
от
Ольга Павленко
1 ответ
▲
▼
0
голосов
- В суп кладут соль из расчета — 6—10 г на 1 литр супа. При этом считается, что в чайной ложке 10 г мелкой соли. То есть на 1 литр супа требуется 0, 5-1 чайная ложка соли.
- на 1 кг мясного или рыбного фарша — 2 чайные ложки;
- Соль в омлеты кладут из расчета 0, 5 г на 1 яйцо.
Ну а вобще на 1 порцию 2-го блюда кладут 2-4 г соли.
- на 1 кг муки для приготовления кислого дрожжевого теста на пироги — чуть больше 1 чайной ложки;
- на 1 кг муки для приготовления дрожжевого теста для блинов — 1, 5 чайной ложки;
- Когда варят рассыпчатую гречневую кашу, на 1 стакан крупы берут 5 г (1/2 чайной ложки) соли. Рисовая жидкая каша требует вдвое больше соли т. е. на стакан риса — 1 чайную ложку.
6 годов
назад
от
Елена Михайлова
Связанные вопросы
1
ответ
Почему сметана простояв в холодильнике 2 дня стала невозможно горькая?
8 годов
назад
от
Амалия
1
ответ
Какие пивоварни в США имеют право называться крафтовыми?
4 годов
назад
от
Уссурийский Тигр
1
ответ
Завтра романтический ужин? В ресторан попрётесь, или сами приготовите? )
12 годов
назад
от
Татьяна Васильева