Что значит отварить зерно? Это тип сварить или только прокипятить? Или что-то ещё?

6 лет назад от анастасия русинова

1 ответ



0 голосов
Воздействать температурой в воде до стадии денатурации, когда продукт теряет все свои изначальные свойства. То что было живым (росток и начало жизни) станет мёртвым (уже не вырастет т. к. мертвы энзимы) . Это присуще любому продукту, воздействованному температурой выше +42
6 лет назад от Ekaterina Ekatreina

Связанные вопросы

1 ответ
Какие продукты можно купить?
2 года назад от Севилька Фараджева
2 ответа
С чем пьете кофе по утрам?
7 лет назад от Николай Куприянов
3 ответа
есть замороженная клубника, какой десерт можно приготовить из клубники?
11 лет назад от Ирина Зальцман