Можно ли свинину мариновать сутки? Как это скажется на вкусовых характеристиках? Органолептических при приготовлении?

Маринад на основе сметаны.
6 лет назад от Erika Burmaka

2 Ответа



0 голосов
сметана - один из худших "маринадов". обугливается и смысла не дает никакого.
сутки много в любом случае. перед отъездом просто заправьте, пока угли, туда-сюда, уже норм будет.
6 лет назад от Людмила *
0 голосов
У нас на турбазе 10 дней полсвиньи на шашлык замаринованная лежала.
Холодильник еле-еле холодил, и ничего с ним не случилось.
Маринад - лук, кефир и майонез. Каждый день объедались большой компанией.
6 лет назад от good men30

Связанные вопросы

3 ответа
Поделитесь, пожалуйста, рецептом куриных котлет (приготовление-запекание в духовке, а не жарка)
11 лет назад от Роман Романовский
3 ответа
Подскажите рецепты кремов для торта с бисквитным тестом? Только такой, какой сами готовили, а не скопипасщеные из инета
13 лет назад от It's me
1 ответ
Зачем в древней Греции вино всегда смешивали с морской водой?
10 лет назад от Наташка