Скажите как вы квасите огурцы под пластиковой крышкой без закатку холодной водой заливка?

Поясните надо ли после брожения 3 дня которое сливать рассол и кипятить его и снова заливать банку и закрывать ПЛАСТИКОВОЙ крышкой
6 лет назад от Любовь Зубова

2 Ответа



0 голосов
Смотря где хранить будете. Если есть место с постоянной температурой -+4 ( подвал, место в холодильнике) то не надо кипятить.

Если такой возможности нет, то лучше остановить брожение кипячением.
6 лет назад от Людмила Баранова
0 голосов
если будете хранить в прохладном месте (судя по пластиковой крышке) , то ничего кипятить не нужно. В этом смысл холодного посола. Можно и брожения не ждать, сразу после заливки поставить банки в погреб. Прекрасно просолятся и будут хрустящими.
6 лет назад от Антон Жиляков

Связанные вопросы

2 ответа
Сделали ремонт, выбираем плиту, какая по деньгам духовка выгодне. Электрическая или газовая?
9 лет назад от ...Не пукаю***Какаю бабочками...
2 ответа
Напишите ваш любимый и проверенный рецепт мяса "по-французски"? И какой гарнир к нему подаете?
7 лет назад от Егор Сайкин
1 ответ
Скиньте пожалуйста ссылочку на сайт где рассказывается о глазурирование тортов! Р. S. Заране спасибо!
9 лет назад от Владимир Рудаков