Запах похожий на запах талой воды, усиленный в несколько раз. Что за вещество?

необычный запах от замороженной стручковой фасоли
6 лет назад от Александр1

1 ответ



0 голосов
Стручковый фасоль во воремя процесса заморозки проходить этап БЛАНШИРОВКИ: когда фасоль погружают в горячую воду или обробатывают с горячим паром. Вкус талой воды может по этой причине или фасоль разморозили и заморозили нарушая технологию хранения.
6 лет назад от Александра Иванова

Связанные вопросы

1 ответ
Мясной бульон неделю стоит в холодильнике. Из него еще можно сварить суп или не рисковать лучше? Спасиб !
7 лет назад от Виктор Иванович
1 ответ
Что можно приготовить из курицы, сливок, стручковой фасоли, шампиньонов? ) что нибудь из второго блюда хотелось бы)
9 лет назад от Артем Поцелуйко
2 ответа
Как сделать вкусное, воздушное тесто для пирожков с картошкой и луком?
2 года назад от Tracy3859302