Запах похожий на запах талой воды, усиленный в несколько раз. Что за вещество?

необычный запах от замороженной стручковой фасоли
6 лет назад от Александр1

1 ответ



0 голосов
Стручковый фасоль во воремя процесса заморозки проходить этап БЛАНШИРОВКИ: когда фасоль погружают в горячую воду или обробатывают с горячим паром. Вкус талой воды может по этой причине или фасоль разморозили и заморозили нарушая технологию хранения.
6 лет назад от Александра Иванова

Связанные вопросы

7 ответов
Что думаете о российской колбасе и сыре. .
10 лет назад от Анастасия Дементьева
2 ответа
Каково на вкус блюдо хакарль, опишите, с чем сравнимо?
6 месяцев назад от Наталья Коротовская
2 ответа
Хозяюшки, посоветуйте, пожалуйста, рецепт какого-нибудь вкусного салатика!
13 лет назад от генрих шнягович