Как сделать желе из киви?

Answer 1

Киви 500 г.

Сахар 200г-250г.

Желатин 40г.

1. Киви очистить, перемолоть блендером добавить сахар и все тщательно размешать и поставить на один час в холодно место. После этого Вам нужно отделить сок киви, добавляем воды и доводим до кипения на слабом огне минут на семь и процеживаем.

2. Полученный отвар ставим на огонь, доводим его до кипения и добавляем остаток сахара, затем вливаем желатин. Желатин предварительно заливаем водой и даем набухнуть. Теперь все помешиваем аккуратно и доводим до кипения.

3. Снимаем и разливаем по формочкам. Ставим в холодильник до застывания.

Такой десерт можно украсить взбитыми сливками или шоколадом.